daystar生活雜記

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平常因為上班8點就得出門，沒有習慣吃早午餐。耳聞這間早午餐，生意很好，餐點也很豐盛。

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地址：台南市中西區民權路1段239號
主廚是夏志成師傅。
菜單上有套餐也有單點的項目，從沙拉、刺身、握り、焼き物、湯、飯麵等，大概想的到日本餐點都有。
因為我們一桌7人，服務生推薦我們讓師傅幫我們配菜，只要由我們抓個預算即可。

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自從喝過一次星巴克的抹茶拿鐵和抹茶奶霜後，就被抹茶給深深吸引住了。除了喝星巴克的抹茶拿鐵外，只要有機會也會在其他咖啡店點抹茶拿鐵，但總是比不上星巴克。但是常常買星巴克，花費也真的是挺高的。，於是便決定買抹茶粉回來DIY。這就展開了一連串的嘗試，包含不同來源的抹茶粉和調配的比例。網路上賣的抹茶粉，看不到摸不到，實在是很難單單從文字的描述就能知道抹茶粉的好壞。先前有朋友告訴我，頂級的抹茶粉，是可以溶於水或牛奶中的。觀察星巴克的抹茶拿鐵，的確如此，而且泡好之後飲料呈現鮮翠綠色。以往對抹茶沒有研究，但在試過多方的抹茶粉後，還是能夠歸納出一點心得，不過也是花了不少冤枉錢，不過就當做繳學費吧。第一，網路上賣的抹茶粉品質參差不齊；有的賣家賣的其實是綠茶粉，卻把還是把商品名稱放進”抹茶”和 “ 日式”，模糊焦點。基本上只要看到”日式”和”綠茶”兩個字，不管描述中有多少的”抹茶”，喝起來都像綠茶。第二、差的茶粉，泡起來真的不會溶在水或牛奶中，越容易沈澱的，基本上越澀。 以下是目前試過的抹茶粉，以及個人的一些註解。為避免爭議，商品名稱和網拍不完全一樣，也恕不表明賣家帳號。
 
 

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今年八月有幸到荷蘭參加低溫物理會議，算是第一次到歐洲的經驗。
屈指算來，到目前出國也沒幾次。第一次是大學和管樂團去澳門，另一次則是研究所時期到過美國一次。
也算是鄉下土包子吧!難得出國一次，免不了要對荷蘭的背景了解一番。荷蘭最有名的之一的，應該就是與海爭的能力吧。
它的面積和台灣差不多大小，但是有三分之一的土地在海平面下；就像史基浦(Schiphol)機場，就是在海平面下6公尺。
荷蘭是很個有趣的國家，人口比台灣少約一千七百萬，卻掌握許多工業技術；史基浦機場是歐洲第三大機場，
而荷蘭航空的航班更是遍及全世界；離阿姆斯特丹約1小時車程的海牙(den Haag)是國際法庭所在地....。

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